不安になる必要はないですよ!!保健所の検査あれこれ。

 今回は「厨房デザイン」のしくみです。

「保健所」の検査を絡めてお話したいと思います。

 

保健所検査は、お店を開くとき多くの業態で必要になる検査です。
飲食店だけでなく、美容院や床屋さんでも必要です。

テーブルって簡単に言えば脚と天板たったそれだけ。

今回は「家具デザイン」のしくみ。
「テーブル」についてのお話です。

お店においてテーブルをどうやって選択していくか、デザインしていくか･･･
という点についてお話できればと思います。

テーブルというものは、椅子に比べればとても簡単な構造をしています。
構成パーツも、要訳すれば「天板（てんばん）」と「脚（あし）」のたった２つです！！

壁紙（クロス）選びはお店でだって重要です!!

今回は「内装デザイン」のしくみです。

前回の「壁紙」のつづきのお話しをしたいと思います。

珍しくつづきものです・・・。（すいません・・・。）

前回の「内装デザインのしくみ。-壁紙編その1-」を読んでいただくと、より分かり易くなると思います。

ご興味のある方はどうぞどうぞです。

さて、今回は壁紙の何についてかというと「色」についてです。

外装材はこの９種類をおさえておけば大丈夫！！

今回は第２回目の「外装デザイン」のしくみです。

「外壁（がいへき）」　についてお話したいと思います。

外壁・・・つまりは「外」の「壁」です。

雨風にさらされる壁ということですね。

 ですから、外壁において重要なのは強いということです。

 それを「耐候性」・・・天候への耐性を持っていると言ったりします。

直ぐに風・雨・日射などでボロボロになってしまってはどうしようもありません。

ですから、この「耐候性」だけは必ず意識していきましょう。

お店のレイアウトをしよう！！どこからしよう！？

今回はお店のレイアウトのお話。特に飲食店についてです。

2回続けて話が飲食店寄りですが、ご勘弁下さい。

今、飲食店のデザイン中でしてどうしても話がよってしまいます。

さてさてという訳で「飲食店のレイアウト」のお話です。

飲食店のレイウアトをしていく上で１番最初に考えるところは、どこだと思いますか？

・・・

正解は「厨房」です!!